O Incra e o Instituto Federal do Rio Grande do Norte - IFRN trabalham no desenvolvimento do projeto 'Pra Tu' que vai resultar na criação da Central de Comercialização e Capacitação para os Produtos Provenientes de Assentamentos do Estado.
Está previsto o investimento de R$ 2,5 milhões na execução do projeto.
A Central de Capacitação consiste em espaço físico planejado onde serão comercializados produtos oriundos das 22 mil famílias registradas nos 286 projetos de assentamento federais da reforma agrária.
Para que isso aconteça os assentamentos receberão orientações e capacitações para comercializar e participar do setor econômico voltado para o turismo do RN modificando diretamente a realidade de cerca de cem mil pessoas.
O projeto pretende produzir, além de um ambiente de referência estadual no campo do turismo com marcas consolidadas em aspectos sociais e ambientais para o homem do campo, um espaço de apoio para a promoção das atividades dos assentamentos com vistas à inovação.
O projeto tem como objetivos principais mapear as vocações de cada assentamento em termos de produção econômica cultural; criar uma rede de comercialização dos produtos e elaborar modelos de cursos e oficinas que possam contribuir com a formação e capacitação aos beneficiários da Reforma Agrária incentivando a integração do campo com a cidade.
Um dos pontos chaves da Central é a valorização da culinária regional, com base nisso a Central vai contar com restaurante dentro da sua estrutura.
Serão explorados os potenciais de produção de cada assentamento, como a produção de ovos, hortaliças, derivados do leite e a criação de animais, como aves, peixes e bovinos.
“ Além das produções é importante destacar o desenvolvimento de uma infraestrutura personalizada para a venda dos produtos e de um selo de referência, a elaboração de um espaço gastronômico, no bairro Ribeira, em Natal, as principais ações", salienta o professor Melquíades Pereira do IFRN, coordenador de gestão do projeto.
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